VOORGERECHTEN
Vanaf 6 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten.
SUGGESTIE VOORGERECHTEN
| Zeeuwse platte oesters 4°°°° 6st. natuur | €23.50 |
| Gillardeau creuse oesters n°3 6st. natuur | €27,50 |
| Trio van wildpaté met bijhorende confits en toast haas-fazant-everzwijn | €14.00 |
| Ambachtelijke wildkroketjes (2st.) met garnituur | €14.50 |
| Gebakken coquilles met beuling en truffelsaus | €18.50 |
| Carpaccio van hertenkalf met truffelmayonaise | €15.00 |
| Soepje van boschampignons met bosui | €11.00 |
VOORGERECHTEN
| 1/2 kreeft gegratineerd met Champagnesaus | €33.00 |
| 1/2 kreeft met lookboter | €32.00 |
| 1/2 kreeft “Belle Vue” (met ijsbergsla, gekookt eitje, mayonaise & cocktailsaus) | €31.00 |
| 1/2 kreeft “à l’Armoricaine” (saus op basis van sjalot, look & tomaat) | €32.00 |
| Ambachtelijke kaaskroketjes (2st.) met garnituur | €14.00 |
| Ambachtelijke garnaalkroketjes (2st.) met garnituur | €16.50 |
| Duo kaas– en garnaalkroket met garnituur | €15.50 |
| Carpaccio van rund balsamico / pijnboompitten / parmezaan | €15.00 |
| Kreeftensoep met grijze Noordzeegarnalen & appel | €12.50 |
| Artisanaal gerookte zalm met sjalot, peterselie en honing/mosterd dressing | €15.50 |
| Gebakken scampi's (4st.) met kreeftensaus en grijze Noordzeegarnalen | €17.50 |
| Gebakken scampi's (4st.) sausje van curry, kokos en citroengras | €15.50 |
