TAKE AWAY FEESTMENU

(Verkrijgbaar op 24, 25 & 26 december , 31 december & 01 januari)

Al onze gerechten worden kant en klaar meegegeven zodat u ze op eender welk tijdstip zelf kan opwarmen in een warme lucht oven.
Op elk gerecht staan de instucties duidelijk vermeld.

APERO:

Amuse van de Chef
verrassingshapje

VOORGERECHT:

Trio van wildpaté
met bijhorende confits en toast
(haas-fazant-everzwijn)

Koud serveren

OF

Tartaar van verse zalm met citrus & sesam

Koud serveren

OF

1/2 Kreeft Belle Vue (+€9/pp.)
(met ijsbergsla, gekookt eitje, mayonaise en cocktailsaus)

Koud serveren

TUSSENGERECHT:

Soepje van Belgisch witloof
(met zalmsnippers)

op te warmen in potje op ’t vuur of microwave

OF

Tataki van kort gebakken tonijn met sesam, soya en wasabi
(+€4/pp.)

koud serveren

OF

Kreeftensoep
(met grijze Noordzeegarnalen en appel )

op te warmen in potje op ’t vuur of microwave

HOOFDGERECHT:

Hertenkalffilet
 (met wildsaus, appel, veenbessen, boschampignons en mediterraanse gratin aardappeltjes)

+- 15 min op 180°C

OF

Op vel gebakken kabeljauwhaasje
(met primeurgroentjes, jus van kreeft en verse aardappelpuree)

+- 10 min op 180°C

OF

Halve Canadese kreeft à l’Armoricaine (+€9/pp.)
(saus op basis van tomaat, sjalot en look, geserveerd met pasta)

+- 10 min op 180°C

DESSERTEN:

American cheesecake
Koud serveren

OF

Tiramisu
Koud serveren

OF

Moelleux
(+€3/pp.)
(Zacht smeltend chocoladegebak van Callebaut chocolade)

+- 9 min op 210°C

OF

Assortiment hoevekazen
(+€6/pp.)
Koud serveren

 Take-away : €49,50/pp.

enkel verkrijgbaar op 24, 25, 26, 31 december 2021 & 1 januari 2022

Op 24, 25 & 26 december serveren wij enkel ons Kerstmenu

Op 31 december & 1 januari is er enkel take-away mogelijk

Het restaurant is gesloten van 27/12/21 t.e.m. 11/01/22

DRINKEN

WIJNTIP BIJ DE WILDGERECHTEN

BLUE LOTUS - Cosecha - Requena - Spain - 2013

Glas: €7,50

ETEN

TAKE-AWAY

Alle bestellingen dienen minstens 1 dag op voorhand doorgegeven te worden.
Afhalen kan tijdens onze openingsuren.

Tijdens de feestdagen 24, 25, 26, 31 december  & 1 januari kan er afgehaald worden tussen 12u & 17u, ons volledig take-away aanbod is beschikbaar.

Wij aanvaarden cash betalingen, bancontact of payconiq.
(geen creditcards)

 

Ook cadeaubonnen, bongo, cadeaubox, vivabox en wonderbox worden in mindering gebracht bij de rekening.
Wij aanvaarden 1 bon per 2 personen.