HOOFDGERECHTEN
Vanaf 6 personen vragen wij om de keuze te beperken tot 4 verschillende gerechten.
SUGGESTIE HOOFDGERECHTEN
| Hertenkalffilet met wildsaus, appel, veenbessen en boschampignons | €28.00 |
| Fazantenfilet met gestoofd witloof en cognacsaus | €27.00 |
| Gebakken zeebaarsfilet met risotto van boschampignons en kreeftensaus | €26.50 |
| Risotto met boschampignons, mascarpone en parmezaan | €27.00 |
| Op vel gebakken kabeljauwhaasje met primeurgroentjes en witte wijnsaus | €27.00 |
VISGERECHTEN
| Gebakken zalmhaasje met frisse salade & sausje van Chardonnay | €24.50 |
| Gebakken scampi's (8st.) met kreeftensaus, grijze Noordzeegarnalen & frisse salade | €28.00 |
| Gebakken scampi's (8st.) met curry, kokos en citroengras & frisse salade | €26.00 |
| Gebakken Noordzeetong (5/600g) Meunière (met geklaarde boter en peterselie) & frisse salade | €42.00 |
| Gebakken Noordzeetong (5/600g) met kreeftensaus en grijze Noordzeegarnalen & frisse salade | €45.00 |
| Hele Canadese kreeft 7/800g “Belle Vue” | €58.00 |
| Hele Canadese kreeft 7/800g “à l’Armoricaine” | €59.00 |
| Hele Canadese kreeft 7/800g met lookboter | €58.00 |
| Hele Canadese kreeft 7/800g gegratineerd met Champagnesaus | €61.00 |
VLEESGERECHTEN
| Lamscarré met primeurgroentjes Poivradesaus | €28.00 |
| Ierse Steak pur 250g met frisse salade (excl. saus) | €23.00 |
| Ierse Filet pur 250g met frisse salade (excl. saus) | €31.00 |
| Gemarineerde Spareribs met frisse salade en koude sausjes | €24.50 |
GARNITUREN
| Frietjes / Kroketten / Aardappelpuree / Pasta / Gratin / Rijst (inbegrepen bij hoofdgerechten) | €3 |
SUPPLEMENTEN
| Witloofsalade / Tomatensalade | €3 |
| Gebakken champignons / Warme seizoensgroenten | €4 |
| Peper- of Champignonsaus | €3 |
| Truffelsaus, Béarnaise of Choronsaus | €4 |
| Kruidenboter | €1.50 |
| Koude sauzen mayonaise / cocktail / curry / looksaus / tartaar / chilisaus / ketchup | €1.50 |
| Hoevebrood | €1.50 |
PASTA EN SALADE
(geserveerd met brood)
| Caesar salad met kip, gekookt eitje, croutons, parmezaan & caesardressing | €23.00 |
| Salade met gerookte zalm ui en peterselie, honing/mosterd dressing | €24.00 |
| Salade met gebakken scampi's (5st.) sesamdressing | €24,50 |
| Pasta pesto basilicum, pijnboompitten & parmezaan | €23.00 |
| Pasta met gebakken scampi's (5st.) en primeurgroentjes sausje met curry, kokos & citroengras | €24.50 |
