Drankenkaart

APERITIEVEN

Aperitief Maison Limonic NO-BLE vodka / limoncello / tonic €10.50
Glaasje Cava €6.50
Glaasje Cava Rosé €6.50
Glaasje Prosecco €8.50
Glaasje Champagne Nicolas Feuillate Millésime Cuvée Speciale 2013 €12.50
Aperol Spritz €9.00
Porto wit / rood €6.00
Kir witte wijn €6.50
Kir Royal (met cava) €8.00
Picon witte wijn €6.50
Martini bianco / fiero / rosso €6.00
Sherry dry €6.00
Pineau des Charentes €6.00
Campari €6.50
Gancia €6.50
Ricard €7.50
Pisang of Passoà €6.50
Safari of Malibu €6.50

COCKTAILS

Aperitief Maison Limonic NO-BLE vodka / limoncello / tonic €10.50
Cosmopolitan Sinaasappel / limoen / vodka / veenbes €13.50
Dit originele recept vonden we terug in het boek ‘Pioneers of mixing at Elite Bars’ uit 1934. Na heel wat experimenteren met dit recept, kwamen we op het idee om een infusie te maken van verse roze pompelmoes en een huisbereide siroop van citroengras en olie van limoen om deze classic naar een hoger niveau te tillen.
Lazy red cheeks Framboos / citroen / vodka / pompelmoes €13.50
De Lazy Red Cheeks is een zoete cocktails op basis van vodka, frambozen en violetsiroop. Het originele recept is een creatie van Manuel Wouters die de cocktail maakte op vraag van dEUS zanger Tom Barman. Ontstaan in Antwerpen maar klaar om de rest van de wereld te veroveren!
Belgian Negroni Jenever / bitter / vermouth €13.50
Deze gebalanceerde en verfijnde twist op oorspronkelijke Bestelling (1919) van Graaf Negroni werd zorgvuldig Samengesteld met Belgische Premium Genever huisgemaakte Bitters en zachtkruidige Vermouth.

GIN & TONIC

NO-BLE Royal Premium gin Bij het openen van de fles komt het frisse, fruitige aroma van de mangistan je tegemoet. Eens aan je lippen worden je smaakpapillen door een breed doch kruidig aroma verrast en blijft zijn complexiteit nazinderen. €14.50
NO-BLE No Nonsense Premium gin Deze gin is als een ballet van smaken welke op uw tong dansen en waarbij koriander en tijm de eerste aanzet geven. Het is de frisheid van de limoenen en açai welke voor de aangename nasmaak zorgen. €14.50
NO-BLE Pure Pink gin Een diep roos gekleurde gin op basis van Macedonische jeneverbessen en de heerlijk verfrissende toets van vlierbessen zorgen voor een intense ervaring. De Noble Pure Pink Gin is een resultaat van puur artisanaal Belgisch vakmanschap. €14.50

ALCOHOLVRIJ

NO-BLE 0.0% alcoholvrije gin & tonic Startend met een overweldigende impressie van kersenbloesem ondersteund door de fruitige bosaardbei, laten de smaken zich heel lang nazinderen zonder te vervelen. €12.50
Virgin Mojito Limoen / munt / suiker / soda €8.00
Papillon Van Looveren - Zuid-Afrika - Robertson Muscat blanc (alcoholvrije cava) €6.00
Een mousserende wijn waarbij de alcohol werd verwijderd. Mooie bubbels en een fijne neus, toetsen van perzik en gras. Fris en fruitig maar droge afdronk. Fles : €27.00
Torres Natureo Bianco - Spanje – Catalunya Muscat (alcoholvrije witte wijn) Glas : €5.10
Rijke, uitbundige wijn met geurige rozen als ondertoon en met toetsen van peer, perzik en citrus. Lichtzoete smaken op het einde die worden gecompenseerd door frisse zuren. De wijn werd gefermenteerd waarna de alcohol eruit werd geëxtraheerd. In tegenstelling tot veel andere alcoholvrije wijnen is deze wijn complex en beschikt hij over delicate smaken en geuren. Fles : €24.90
Torres Natureo Rosso - Spanje – Catalunya Syrah (alcoholvrije rode wijn) Glas: €5.10
Een Syrah waar bij de alcohol werd verwijderd. Een Prachtige kersenkleur, fruitige rode wijn met duidelijk aroma's van granaatappel en rode bessen. Fles: €26.40

FRISDRANKEN

Coca cola / Zero €2.80
Mineraalwater / Bruisend water €2.80
Fanta Orange €2.80
Gini €2.90
Ice-tea / Ice-tea green Lipton €2.90
Tonic / Agrum Schweppes €2.90
Sprite €2.80
Canada Dry €3.00
Vers Sinaasappelsap €5.50
Pomton pompelmoes & tonic €4.70
Minute Maid Sinaas / Appelsap / Pompelmoessap €2.80
0.5L Mineraalwater / Licht bruisend / Bruisend water €5.20

BIEREN OP FLES

Stella €2.80
Leffe Blond / Bruin €3.70
Boon 37.5cl Kriek / Geuze €6.20
Corsendonk Agnus / Pater €4.10
Duvel €4.40
Hoegaarden €2.90
Triple Karmeliet €4.40
La Chouffe Blond €4.40
Trappist Westmalle €4.00
Triple Westmalle €4.70
Jupiler 0.0% €2.90

HUISWIJN WIT

Glas witte huiswijn - Sesnsas Chardonnay Glas: €5.70
Fles witte huiswijn - Sensas Deze mollige Chardonnay heeft een goudgele kleur, aroma's van wilde bloesem, wit steenfruit en citrus. De smaak is licht kruidig met een vleugje vanille en een ronde volle afdronk. Fles: €26.40

HUISWIJN ROSE

Glas rosé huiswijn - Rare Vineyards Vieilles Vignes Cinsault Glas: €5.70
Fles rosé huiswijn - Rare Vineyards Vieilles Vignes Deze rosé heeft een zachtrose kleur, een frisse stuivende neus van licht rood fruit, tonen van rijp fruit en kruiden. Verfrissende balans in het fruit en de zuren. Fles: €26.40

HUISWIJN ROOD

Glas rode huiswijn - Sensas Cabernet - Syrah Glas: €5.70
Fles rode huiswijn - Sensas Een zeer krachtige en rijke wijn met mooie houtrijping en lange afdronk. Aroma's van zwarte bessen, peper, muscaat en vanille. Een topwijn van de languedoc. Fles: €26.40

HUISWIJN ZOET

Glas zoete witte wijn - Le Carredon Gros manseng Glas: €5.70
Fles zoete witte wijn Zoete witte wijn met toetsen van perzik en tropisch fruit. De smaak is verfrissend met fijne zuren en een lange fruitige afdronk. Fles: €26.40
Glas zoete dessertwijn - Bacalhôa Moscatel - Muscat (Portoglas) Glas €6.90
Stroperige zoete wijn met een geconcentreerde smaak van citrusfruit, rozijnen, vijgen en noten. Prachtig evenwicht tussen zuur en zoet met een exeptionele langdurige afdronk. (Heerlijk bij de kaas)

DIGESTIEVEN & STERKE DRANKEN

Amaretto NO-BLE Noble Limoncello is een frisse likeur op basis van citroenen uit Italië. De schil van de citroen is belangrijk in het productieproces van deze Noble Limoncello. Een wekenlange maceratie van de citroenschillen is essentieel om de meest fruitige aroma’s te kunnen bekomen. Het maceraat en het sap van de citroenen vormen later de ruggengraat van de Noble Limoncello. De mooie kleur en de intense citroentoetsen zijn te danken aan de authentieke manier van extraheren en assembleren. €8.50
Limoncello NO-BLE Noble Limoncello is een frisse likeur op basis van citroenen uit Italië. De schil van de citroen is belangrijk in het productieproces van deze Noble Limoncello. Een wekenlange maceratie van de citroenschillen is essentieel om de meest fruitige aroma’s te kunnen bekomen. Het maceraat en het sap van de citroenen vormen later de ruggengraat van de Noble Limoncello. De mooie kleur en de intense citroentoetsen zijn te danken aan de authentieke manier van extraheren en assembleren. €8.50
Sambuca NO-BLE Noble Sambuca is een hoogwaardige likeur op basis van verse steranijs uit het Middellands Zeegebied. Een maceratie van minstens één maand vindt plaats om de meest essentiële oliën van de steranijs op te vangen. Daarna wordt het geheel tweemaal gedistilleerd om de pure smaak te concentreren en te verhogen. Noble Sambuca wordt vooral puur gedronken, ijskoud. €8.50
Vodka NO-BLE No-ble heeft een karaktervolle vodka ontworpen op basis van de fijnste tarwe. Deze wordt meerdere keren gedistilleerd en nadien gefilterd over houtskool. Door het toevoegen van zuiver bronwater wordt een zachte vodka van hoogstaande kwaliteit verkregen. Een oorspronkelijk zoete aanvang laat zich onmiddellijk volgen door een romig en nootachtig vol mondgevoel. €8.50
Baileys €6.70
Quaranta y tres 43 €8.70
Tia Maria €8.20
Elexir d'Anvers €8.70
Calvados Chateau du Breuil VSOP €9.20
Grand Marnier €9.20
Drambui Whisky likeur €8.20
Averna Italiaanse bitter €7.20
Grappa wit of bruin €8.70
Poire Williams €9.20

WHISKY

J&B rare De smaak is zachter en subtieler dan een gemiddelde blended whisky. J&B heeft een licht gouden kleur en wordt meestal in de mix gedronken. Zachte aroma's van vanille en een minieme rokerigheid. €7.20
Jameson Jameson is een onmisbare whiskey voor een geslaagde Irish Coffee. Jameson wordt drie keer gedistilleerd waardoor de whisky zacht is qua smaak en zeer toegankelijk. Jameson smaakt puur, on the rocks en ook perfect in de miw of als hoeksteen in een fijne cocktail. U hebt hier een handige liter fles voor nog meer plezier en genot. Zoals we al mee gaven is Jameson een gekende vaste waarde die niet mag ontbreken in het Irish Coffee recept. JAmeson whisky is toegenkalijk en heeft een zeer scherpe kwaliteit/prijs verhouding. Jameson smaakt relatief zacht met een mooie ronde body met subtiele noten aroma's en vanille tonen. €8.20
The Famous Grouse Famous Grouse is een Schotse blend whisky die bestaat uit onder andere: The Macallan en Highland Park. Dit zijn twee zeer gerespecteerde Single Malt Scotch Whisky's. De combinatie van beide zorgt voor een geniale blend aan een betaalbare prijs. Er wordt natuurlijk ook zachte graan whisky toegevoegd wat zorgt voor een unieke toegankelijke whisky. De Famous Grouse dubbele magnum is een pracht fles. Ideaal bij een leuk feestje, garant voor een fijne avond. €7.20
Glenmorangie Single Malt Quinta - Ruban Port Cask 12y De Glenmorangie Quinta Ruban Port Finish is een 12 jarige single malt whisky die eerst minimaal 10 jaar rijping onderging op ex-bourbon vaten waarna er nog en finish volgde op ex-port vaten de Portuguese 'Quintas' (wijnhuizen) voor een verdere 2 jaar rijping. Dankzij deze tweede rijping krijgt de whisky een prachtige kleur en afdronk met een zachte zoete toon zonder dat dit teveel van het goede wordt. De Glenmorangie Quinta Ruban heeft een rijke smaak van walnoten met donkere chocola met de limoen die worden gedragen door een mooie kruidigheid. Mooie smaak van rijpe sinaasappel en specerijen die voor de diepgang zorgen. €13.20
Glenmorangie Single Malt - Nectar d'Or Sauternes Cask 12y De Nectar D'or botteling van Glenmorangie heeft een finish gekregen op Sauternes vaten waarnaar de naam ook onrechtstreeks verwijst. Glenmorangie is vooral in de Speyside gekend om zijn lengte van de stills, waardoor alleen de lichtste dampen de top bereiken. Met 5,14 meter even groot als een volwassen giraffe. Met een enorme ‘gourmet’ aantrekkingskracht is The Nectar d’Or een uitzonderlijke expressie in het Glenmorangie assortiment. De basis is The Original, minimaal 10 jaar gerijpt op ex-bourbon vaten. Voor The Nectar d’Or rijpt deze spirit nog twee jaar extra op exclusieve hand gekozen Sauternes witte wijn vaten. Het resultaat is een weelderige, sensuele, delicate whisky. Lekkere release met een zoete achtergrond. Via de neus duidelijke de zoete afwerking waarneembaar. Beetje kruidig met fijne eik op de achtergrond. Sublieme single malt whisky. €12.20
Glenmorangie Single Malt - La Santa Sherry Cask 12y Glenmorangie Lasanta is extra gerijpt op verschillende vaten: eerst in bourbon vaten en daarna in sherry oloroso vaten. Deze 12 jarige whisky heeft een zeer fijne afdronk en een prachtige amberkleur. Lasanta is een elegante en volle single malt whisky. De naam betekent 'warmte & passie' in het Gaelisch. The Lasanta is een extra gerijpte whisky, na minimaal 10 jaar rijping op ex-bourbon vaten rijpt de whisky nog 2 jaar verder op de beste Spaanse Oloroso sherry vaten. Met een verleidelijke, mond vullende textuur en de diepe zoete aroma's is het een luxueus smakende whisky. Aangenaam zact in de neus, fijne afdronk. Warme kruidigheid met rijpe citrusvruchten.Verder ook hazelnoten, Butterscotch en karamel. Ondertussen niet meer geproduceerd en daardoor zeldzamer geworden. Glenmorangie Lasanta Single Malt Whisky is een fijne elegante en toegankelijke whisky. €11.20
Glenmorangie Single Malt - Extremely Rare 18y De Glenmorangie extremely rare won in 2010 de eerste prijs in zijn categorie op de World Whisky Awards.Glenmorangie 18 Years Old heeft 15 jaar gerijpt op ex-bourbon vaten van het beste Amerikaans wit eiken. Een gedeelte wordt overgestoken op Oloroso sherry vaten voor de laatste 3 jaar rijping. De ‘extremely rare’ kwalificatie heeft niet alleen met de leeftijd te maken, maar vooral met de perfecte balans en gelaagde smaak in vergelijking tot veel andere 18 jaar oude whisky's. Glenmorangie Extremely Rare 18 Y Single Malt Whisky is een pracht whisky. €16.20
Gouden Carolus Single Malt - Muscad'Or Jeugdige florale malt met plezierige afdronk. Fijne fruit aroma's met subtiele hout tonen. Gouden Carolus Single Malt van Stokerij De Molenberg werd op 23/7/2014 bij de eerste deelname aan een internationale whisky proefcompetitie meteen bekroond met een zilveren medaille. €15.70

BOURBON

Marker's Mark Maker's Mark is een Kentucky Straight Bourbon whisky die wordt gedistilleerd in Loretto. Zeer correcte small batch bourbon whisky van de Star Farm. Maker's Mark Bourbon Whisky wordt met de hand gemaakt en elke batch is individueel gebotteld over 19 vaten. Op het label wordt u van harte uitgenodigd om eens langs de distilleerderij te gaan, mocht u in de buurt zijn. De fles wordt stijlvol verzegeld met rode wax die men laat druipen naar beneden. Maker's Perfect puur of met ijs en zeker ook lekker in de mix. Maker's Mark is een bourbon die zeer toegankelijk is met fijne tonen van specerijen en hout. €9.70
Jim Beam Jim Beam Bourbon Whisky is al meer dan 200 jaar een onbetwistbare koploper in de bourbon wereld. Jim Beam is gespecialiseerd in Bourbon Whiske en wordt geproduceerd in Clermont in de staat Kentucky. Jim Beam was een van de eerste distilleerderijen in de Verenigde Staten die whiskeys stookten van rogge. De reden hiervoor was simpel weg dat Ierse en Schotse immigranten amper gerst voorhanden hadden. €8.20

RHUM

Havana Club Anejo 3y Havana Club Añejo 3 años wordt van zowel jonge als oude (3-6 jaar) rumvariëteiten geproduceerd. Het resultaat is een evenwichtige mengeling van krachtige smaken en luchtige aroma's. €8.50
Havana Club Réserva Especial 5y De aroma’s zijn complex en wel gebalanceerd, bij opening van de fles wordt de kamer gevuld met een heerlijke vanille en toffee geur die de nieuwsgierigheid van velen zal wekken. De textuur is lekker zacht en de lichte smaak van subtiele honing en eikenhout geven per direct een warm gevoel. €8.50
Bacardi Carta Blanca De onderscheidende tonen van vanille en amandel worden ontwikkeld in wit eikenhouten vaten en gevormd door een geheime mix van houtskool voor een kenmerkende zachtheid. €8.50

COGNAC

Courvoisier VS Courvoisier VS Cognac is een lekkere gekende Cognac van een zeer geaccepteerd huis. Courvoisier VS is een lekker toegankelijke Cognac, een perfect evenwicht tussen Fins Bois, Grande en Petite Champagne. Deze cru's hebben een uiterst exquise Cognac opgeleverd. Mooie aroma's van gedroogde perzik en geroosterde amandelen terwijl op subtiele wijze ook toetsen van vanille en jasmijn worden opgeroepen. €9.20
Remy Martin VSOP Rémy Martin VSOP Cognac heeft een gemiddelde leeftijd van 8 jaar. De VSOP staat voor 'Very Superior Old Pale'. Cognac Rémy heeft een zachte en fijne smaak is daardoor zeer toegankelijk voor de meeste mensen. Rémy Martin VSOP is mooi in balans en streelt het gehemelte door de fijne zachte afdronk. Rémy Martin VSOP geld een beetje als de maatstaf voor de Cognac. Samenstelling: 55% Grande Champagne, 45% Petite Champagne. Gouden Cognac die geurt naar vanille en honing. Weinig tot geen houtsmaak waarneembaar. Fijne bloemen aroma's in combinatie met fruit. Rémy Martin is een klassenhuis dat prachtige cognacs produceert. Zij kunnen beroep doen op honderden jaren know-how en dat laat zich ook gelden is uw glas, geniet met mate met maten. €12.70

JENEVER

Bols Jong of Oud €5.20

VERSE THEE
(Fleur de café)

ZWARTE THEE

Earl Grey Indiase Darjeeling met het geliefde bergamotaroma. Een bloemige klassieker. €4.20
Darjeeling FTGFOP Exclusieve zwarte thee vanuit India. Aangenaam kruidig aroma met zachte tannines. €4.20
Bosvruchten Biologische licht zoete zwarte thee met aardbeien, bramen, bosbessen en frambozen. €4.20

GROENE THEE

Sencha lemon Groene thee, aangevuld met citroengras, citroenstukjes en citroenschil. €4.20

KRUIDENTHEE

Mélange Marie Rustgevende werking dankzij de aanwezige venkel, kamille, lindebloesem & brandnetel. €4.20
Mélange Louis Frisse biologische thee met rozenbottel, zwarte bessen, appel, citroengras, kamille, munt en korenbloemblaadjes. €4.20
Kamille De gedroogde kamillebloesems werken rustgevend en pijnstillend. €4.20
Ginger Lemon Kruidenthee op basis van citroengras, citroenschillen, & gember. Andere gebruikte ingrediënten zijn verbena, zoethoutwortel, peper & pepermuntbladeren. €4.20

EXCLUSIEVE THEE

Phoenix Dragon Jasmin Pearls Groene thee met jasmijnbloesems. De bladeren worden met de hand gerold tot parels. Uiterst fijne thee met een sensationele smaak. €5.20
Silver Needle White Tea Eén van de meest unieke witte theesoorten ter wereld. Deze wordt maar enkele dagen per jaar geplukt in het vroege voorjaar. De smaak is zoet en delicaat. €5.20

WARME DRANKEN

Koffie €3,20
Décaféiné €3,20
Espresso €3,20
Dubbele espresso €4,20
Cappucino €4,20
Koffie verkeerd €4,20
Verse munthee €4.70
Supplement slagroom €1,50

LATTE SPECIALS

Latte Karamel €5.20
Latte Chocolate Cookie €5.20
Latte Peperkoek €5.20
Latte Hazelnoot €5.20

GEESTRIJKE KOFFIES

Irish coffee "Jameson" €10.20
Italian coffee "Disaronno" €10.20
Hasselts coffee "jonge jenever" €10.20
Parijse coffee "Grand Marnier" €10.20
French coffee "Courvoisier VS" €10.20
Irish cream coffee "Baileys" €10.20
Quarenta y tres coffee "43" €10.20
Cointreau coffee "Cointreau" €10.20
Spanish Coffee "Tia Maria" €10.20
DIplomaat coffee "Advocaat" €10.20

Brasserie Marie is gesloten van 20/09/21 t.e.m. 28/09/21 en van 27/12/21 t.e.m. 11/01/22.

WELKOM AAN HET WATER

ETEN

DRINKEN

GENIETEN

Wij aanvaarden cash betalingen, bancontact, payconiq, consumptiecheques en maaltijdcheques
(geen creditcards)

 

Ook cadeaubonnen, bongo, cadeaubox, vivabox, wonderbox worden in mindering gebracht bij de rekening.
Wij aanvaarden 1 bon per 2 personen.