A la Carte

BESTELLINGEN DIENEN 1 DAG OP VOORHAND DOORGEGEVEN TE WORDEN

DE GERECHTEN WORDEN KANT EN KLAAR MEEGEGEVEN ZODAT U ZE ENKEL MAAR HOEFT OP TE WARMEN

OOK LEVERING IS MOGELIJK (+€15)
binnen een staal van 20 km

Bestellen kan telefonisch of via mail
014/500.444
info@brasseriemarie.com

A la carte

 

OESTERS & KREEFT

Zeeuwse platte oesters 4°°°° 6st. €23
Zeeuwse platte oesters 4°°°° 12st. €44
Zeeuwse creuse oesters n°3 6st. €18
Zeeuwse creuse oesters n°3 12st. €35
1/2 Kreeft Belle Vue (7/800g) ijsbergsla / gekookt eitje / cocktail / mayonaise €26
1/2 Canadese kreeft gegratineerd (7/800g) sausje van Chardonnay / parmezaan €28
Hele kreeft Belle Vue (7/800g) ijsbergsla / gekookt eitje / cocktail / mayonaise €49
Hele kreeft gegratineerd (7/800g) sausje van Chardonnay / parmezaan €52

VOORGERECHTEN

Tomatensoep kippenballetjes €11
Kreeftensoep appel / rivierkreeft / grijze garnalen €14
Carpaccio van runds balsamico / parmezaan / pijnboompitten €12
Carpaccio van hert boschampignons €14
Carpaccio van eend honing/mosterd vinaigrette €12
Pastei van reebok confit van mango / walnoten €12
Schots gerookte zalm extra virge olijfolie / peterselie / sjalot €14
Gebakken scampi's curry / kokos / citroengras €12
Gebakken coquilles zwarte pens / sausje van Chardonnay €17
Tartaar van verse en gerookte zalm olijfolie / sojasaus / citrus €14
Garnaalkroketjes 2 st .met garnituur zelf bakken! €13
Kaaskroketjes 2 st. met garnituur zelf bakken! €11
Bouillabaisekroketjes 2 st. met garnituur zelf bakken! €13

HOOFDGERECHTEN

Rundsstoverij seizoensgroenten €21
Simmentaler entrecote (300g) seizoensgroenten / pepersaus €28
Lamskroon seizoensgroenten/ graanmosterdsaus €25
Filet van hertenkalf appel / veenbes / poivradesaus €26
Gebakken filet van skrei (jonge winterkabeljauw) Seizoensgroenten / kreeftensaus €25
Tongrolletjes met zalmsnippers witte wijnsaus €21
Gebakken Noordzeetong (5/600g) seizoensgroenten / bieslooksaus €32
Gebakken zalmfilet seizoensgroenten / sausje van Chardonnay €23
Gebakken scampi's curry / kokos / citroengras €23
Risotto met zeevruchten parmezaan €24

Keuze aardappelgarnituren:

aardappelpuree / gratin / gebakken aardappelen / pasta

DESSERTEN

Tiramisu €9,50
Mousse van donkere Callebaut chocolade €9,50
Tarte Tatin klassiek €9,50
Moelleux (zelf afbakken) zachtsmeltend chocoladegebak €12
Assortiment hoevekazen van kaasmeester Martens €15

Blijf genieten van onze keuken en kies voor één van onze afhaalmenu's


Onze huidige afhaalmenu's zijn geldig t.e.m. 30/04/2021
NIEUW MENU volgt!

 

Ook cadeaubonnen, bongo, cadeaubox, vivabox & wonderbox worden in mindering gebracht bij afhaalmenu's
(wij aanvaarden 1 bon per 2 personen)

OPENINGSUREN
(geldig t.e.m. 30/04)

maandag : Gesloten
dinsdag : Gesloten
woensdag : 12u - 18u (afhaal)
donderdag : 12u - 18u (afhaal)
vrijdag : 12u - 18u (afhaal)
zaterdag :12u - 17u (afhaal)
zondag : 12u - 17u (afhaal)

OPENINGSUREN
(geldig vanaf 01/05)

maandag : Gesloten
dinsdag : Gesloten
woensdag : 12u-15u / 18u-23u
donderdag : 12 -15u / 18u-23u
vrijdag : 12u-15u / 18u-00u
zaterdag : 17u - 00u
zondag : 12u - 22u